御前せいろ＠鴨屋そば香

いったんおしずをうちに連れて帰ってから。15時ごろお店に入ったのでお客さんもいなくてすんなり入れた。あとで聞いたら、15時から17時頃までは夜のそばを打つために店を閉めるらしい。でも快く対応してくれて、まあ客商売なんだから当たり前と言われればそうかもしれんけど、やっぱり嬉しいしまた行きたくなった。あと、先週行ったのも覚えてくれてたみたいで、それも嬉しかった。常連へ一歩前進。で、今日はせいろを注文。こないだ食べたときのようなもっちり感がなくて、麺の腰がきゅっと強くなってた。個人的には今日の麺のほうが好み。